ぼちぼちまったり圧力鍋でシチュー

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12:02:33

圧力鍋でシチュー

2008/01/13 [Sun]

寒いからやっぱあったかメニューがいいので、シチューにしました

我が家の圧力鍋さん、５年間で“圧力鍋”として働いたことはただの１回きり(笑)
なので、今日は実力発揮してもらいました

しかし、あれね…
加熱＆急冷減圧の繰り返しで面倒くさい

しかも煮崩れしないはずがクタクタやし

(私が悪いのか

)

腹立つので、次回は角煮したろ

20:56:56 私語き Trackback[] Comment[3]

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シチュー

しんじろう

我が家とは違ったシチューです。
我が家の場合、赤色しかありません。
つまり人参だけでブロッコリーなんて滅多に入りません。
この前なんか色とりどりのシチューが食いたいって言ったにも拘らず同じだったのでもうシチューは食わんって･･･。
せめて緑色もほしいよねぇ。

2008/01/14[Mon] 12:22:24 :EDIT:

Re:シチュー

ちか姐

ブロッコリーはあらかじめ茹でたのを食べる前に入れたらいいだけなんだけどね(煮込むと変色するから)
一度やってもらったらいいよ

2008/01/17[Thu] 21:05

圧力鍋

makao

私は「活力鍋」を愛用してるよw
広告がインチキ臭いんが、意外にいいんよね。

野菜は高圧になるほど、崩れまくるよね

2008/01/14[Mon] 22:32:29 :EDIT:

Re:圧力鍋

ちか姐

活力鍋…聞いたことあるよ

うちのは圧力鍋といっても安いやつだしなぁ…
また挑戦してみます

2008/01/17[Thu] 21:07

Re.圧力鍋

しっぽ

ちか姐さんのホワイトシチュー美味しそうですね(^ｰ^)
私は内鍋で少し煮てからポットに入れる、保温鍋を愛用してます。
煮崩れず一晩でまろやかになっていいですよ。

2008/01/15[Tue] 12:59:09 :EDIT:

Re:Re.圧力鍋

ちか姐

シャトルシェフとか良さそうですよね～
でも基本的に料理苦手で無精者だから(汗)

2008/01/17[Thu] 21:09

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