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お嬢が修学旅行のお土産にくれた“島とうがらし”を今日初めて使ってみた

ちかさん風トマトスープにタバスコ代わりにどうかなと…

でも食べたことないからどんな辛さかわからなくて、まず小皿に少量垂らして味見…

うっ………

辛いかって
いや、辛さはさほどでもないけど酒がキツい

そりゃそうだ
『原材料:泡盛、島とうがらし』
それだけ

でもスープには最高に合いました


【おまけ】
ちかさん風トマトスープ

材料:ジャガイモ、人参、スライスマッシュルーム、ヤングコーン、セロリ、キャベツ、鶏もも肉、ホールかカットのトマト缶

ただ煮込むだけ
塩コショウはお好みで
玉ねぎは甘くなるからいれない
ジャガイモ人参は拍子木
セロリは斜めスライス
キャベツは1cmスライス
ヤングコーンは1cmカット

2日目はご飯を入れてリゾットでどうぞ
野菜室の整理できます



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