部長に長ナスをもらったから煮浸ししてソーメンに乗せてみようと思い、こんなになってしまった

ナスの煮浸しはちょっとだけ濃い味付けにして、オクラとじゃこも乗せて、ミョウガやネギ・生姜などお好みで…
あとはめんつゆぶっかけでＯＫ
プチトマトでも加えたら色味もいいけど、私は嫌いなのでパス

簡単ヘルシー美味しい安い、です(^^)v
ちなみに私は左利きなんでお箸の置き方は逆です